Молоко — один из главных продуктов детского питания. В молоке есть все основные вещества, которые находятся в оптимальных соотношениях и легко усваиваются детским организмом. В начале рекомендуется использовать для приготовления каш и пюре, а затем вводить как самостоятельное блюдо.
Детское молочко:
- вырабатывается только из натурального молока высшего сорта;
- содержит белки — основной структурный элемент для построения всех тканей, ферментов, гормонов, эритроцитов;
- содержит молочный жир, который является источником энергии,
- поставщиком незаменимых жирных кислот;
- является источником кальция и фосфора — важных элементов для формирования костной ткани и зубов;
- служит дополнительным источником макро- и микроэлементов, витаминов в питании ребенка;
- Витамин А — необходим для нормального роста ребенка, оказывает влияние на состояние кожных покровов, слизистых, обеспечивает нормальное зрение.
- Витамин С — оказывает антиоксидантное действие, повышает устойчивость организма к вредным воздействиям окружающей среды.
Состав: молоко коровье нормализованное, витамины: А (ретинола ацетат), С (L-аскорбиновая кислота).
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир, г – 2,5; белок, г – 3,1; углеводы, г – 4,7; витамины: ретинол (А), мкг-экв – 100, аскорбиновая кислота (С), мг – 6,0.
Минеральное вещество: кальций, мг – 120,0.
Энергетическая ценность, ккал / кДж – 53,7 / 225,1.